BALI - Du 21 décembre 2024 au 11 janvier 2025

Wallis a beau présenter des paysages de vacances nous sommes toujours ravies de nous envoler ailleurs ! Et c'est donc Bali que nous avons choisi ! Malgré la proximité visible sur la carte, le voyage est tout de même conséquent : pas moins de trois avions et une nuit à Fidji à l'aller et au retour. 

Après m'être renseignée j'ai finalement confié l'organisation de notre périple sur place à Manuela et Eugénie (@explore_with_manuela). Manuela est créatrice de voyage en Indonésie, elle met en avant l'authenticité de Bali en proposant des lieux reculés, au coeur de la nature et non touristiques. En effet Bali devient une destination prisée et je ne souhaitais pas en avoir une vision "superficielle".  Ci-contre le lien vers les comptes Facebook et Instagram de l'organisation ;-) 

1ère ETAPE : Balangan

Superbe hôtel en bord de mer et un chef français en cuisine qui a régalé nos papilles !!  Au programme : farniente à la piscine pour récupérer du long voyage et se préparer pour les excursions à venir :-) 
Le 25, nous avons pris un taxi vers Kuta pour profiter d'un Centre Commercial et réaliser les petites courses dont nous avions besoins. A noter : ni Noël ni le 31 décembre ne sont célébrés à Bali, exception faite dans les hôtels pour les touristes présents à ces périodes et de nombreux sapins sont malgré tout présents dans les commerces également. Autre chose : les magasins sont ouverts tous les jours, le seul jour de fermeture annuelle est le jour de l'an du calendrier local appelé aussi Jour du Silence ;-) 

2ème ETAPE : Ubud

Etape la plus longue de notre séjour. On retrouve l'animation de la ville ! 

Sur le trajet vers Ubud notre driver nous a proposé un arrêt pour gouter au célèbre café Luwak. Il s'agit de baies ingérées par le Luwak (voir photos ci-dessous) dont les excréments sont ensuite nettoyés et transformés en café :-) ! A priori plein de vertues ! Je vous assure : c'était très bon ! Cet arrêt a aussi été l'occasion d'une dégustation de cafés et thés locaux pour toutes les deux :-) Et enfin d'un tour en balançoire pour moi :-) 
Puis nous avons posé les valises dans un autre bel hôtel et sommes allées profiter d'un massage dans un très beau lieu, très apaisant. Nous avons beaucoup apprécié toutes les deux :-) 

Depuis Ubud nous avons fait plusieurs excursions.
La 1ère nous a permis de découvrir deux temples, une école (vacances scolaires en cours lors de notre séjour) et une première cascade. Pour nos déplacements et pour les visites nous avons été accompagnées d'un guide francophone : Oka. C'est à lui que nous avons eu le plus souvent à faire durant nos vacances. Il nous a fait part de nombreuses explications quant à la culture balinaise et ça a été un vrai plaisir de partager nos journées avec lui. 

Le lendemain, place à de nouvelles découvertes. Tout d'abord, visite d'un marché local (l'occasion de voir certains fruits et légumes pour la 1ère fois !), toujours accompagnées par Oka et rejoins par un balinais qui nous a ensuite accueilli chez lui ! Après la dégustation d'un petit déjeuner local préparé par sa famille nous avons eu l'opportunité de préparer avec lui le déjeuner et de découvrir ainsi la préparation de certains mets locaux, notamment le poulet satay (farce préparée à partir de blanc de poulet puis modelée autour d'un bâton de citronnelle ou de bambou). Nous en avons pris plein les papilles ! 

Après le repas, notre hôte nous a emmené à travers les rizières afin de nous montrer les parcelles qui lui appartenaient ;-)

Je n'avais pas emmené mon téléphone volontairement pour profiter pleinement de l'expérience, je n'ai capturé que ces deux clichés à notre arrivée sur place. 

Le lendemain départ 3h30 du matin pour l'ascension d'un mont à proximité du célèbre Mont Batur. Plusieurs volcans sur l'île sont encore en activité. Nous avons d'abord traversé une partie du lac en bateau avant de montée au sommet du mont. Nous avons pu y voir le lever du soleil et y prendre un petit déjeuner avant de redescendre. Pas moins de 2h30 au total, ça n'a pas été simple pour Gabrielle et pour moi non plus et je suis fière que nous ayons réussi. La jolie vue a été une belle récompense une fois en haut ! Et puis nous avons poursuivi la matinée avec une balade en jeep pour aller observer le sable de lave : encore une chouette expérience ! 

Après l'effort, le réconfort : retour à l'hôtel où nous avons profité de la piscine en rooftop :-) 

Nouvelle journée, nouvelle activité ! Aujourd'hui c'est jour off dans le circuit que nous ont proposé Manuela et Eugénie. J'ai donc prévu que nous nous rendions au Mason Elephant Park pour laver les éléphants et nous baigner avec eux. Gaby a été un peu impressionnée et n'a pas souhaité monter sur eux mais nous avons passé un bon moment :-) 
Au retour, j'ai réservé un driver via l'application Gojek (équivalent de Uber à Bali) et nous n'avons pas été déçues : l'intérieur du taxi était entièrement refait en cuir orangé et capitonné ! Quant au driver, il nous a mis une sacrée ambiance et le trajet a fini en karaoké balinais sur l'écran du véhicule ;-) !! On se serait cru à l'intérieur d'un ballon de basket ! 

Dernier jour de 2024 qui restera mémorable avec visite d'un village balinais et découvertes de savoirs-faire locaux. Nous avons été accueillies par Made, qui nous a menées à travers diverses activités : visite d'une école, visite d'une maison typique (organisation et fonction de chaque pavillon), tressage de feuilles de coco (collier, boîte pour la cuisson du riz), confection d'offrandes et d'un support en bambou, visite des rizières avec participation à la plantation et au labourage du champ, promenade au coeur d'un jardin riche en variétés (impatientes, hibiscus, vanille, poivre, patate douce, etc). Puis un balinais plutôt âgé nous a prouvé son agilité intacte pour monter en haut du cocotier ! Nous avons également goûté aux fèves de cacao à même la cabosse puis nous nous sommes installées et un délicieux repas nous a été servi. De jeunes balinaises se sont chargées du divertissement avec leurs jolies danses. J'ai adoré cette matinée, la gentillesse et l'accueil dont nous avons bénéficié m'ont profondément marquée. 

Sur le retour vers l'hôtel, arrêt à la forêt des singes de Sangeh, moins touristique que celle de Ubud. Un joli lieu qui compte près de 600 singes ! 

3ème ETAPE : Sidemen

Sur le trajet, arrêts pour découvrir deux autres cascades puis un marché aux tissus. Ensuite, déjeuner sur les hauteurs de Sidemen avec une jolie vue malgré le ciel chargé. Enfin, on pose nos valises dans un autre bel hôtel ! 

Le lendemain : randonnée dans la rizière. Il avait plu pendant la nuit et il s'est mis à pleuvoir également pendant notre sortie qui de fait, n'a pas été une partie de plaisir. Mais effort vite oublié pour découvrir la fabrication du tissus balinais. 
Ensuite, nous nous sommes rendues chez une autre famille balinaise qui fabrique l'arak (alcool local) et nous avons encore eu droit à un bon repas :-) Notre hôte nous a également fait une démonstration de l'utilisation  d'un métier à tisser traditionnel : tout un savoir-faire ! 
Enfin nous avons découvert une autre cascade au long de laquelle se forme des piscines naturelles :-) 

Le lendemain, départ 5h15 pour une virée en mer pour tenter de voir quelques dauphins. Nous n'apercevrons qu'un aileron au loin mais la sortie fut tout de même super agréable. 

Au retour à l'hôtel nous allons observer d'autres savoirs-faire locaux : la fabrication de l'alcool local que nous avions déjà vue sous une autre forme, la fabrication du sucre de palme et de l'huile de coco. 

La suite de la journée se déroulera au bord de la piscine :-) 

5ème ETAPE : Penebel

Nouvelle destination ! En route, un arrêt pour profiter de sources chaudes puis des rizières classées au patrimoine de l'Unesco. Une fois arrivées à destination nous devons dire aurevoir à Oka, notre séjour se termine et nous ne le reverrons pas. Il aura vraiment participé amplement à la réussite de notre aventure grâce à sa bienveillance ! 

6ème ETAPE : Jimbaran

Cette fois c'est la fin... Nous nous rendons à un hôtel proche de l'aéroport. Nous avons profité un peu de la piscine puis le temps s'est un peu couvert... Nous avons alors pris la route vers un Centre Commercial plutôt animé en bord de mer qui nous a donné l'occasion d'assister au célèbre Sunset de Bali. 

Nouméa (Nouvelle Calédonie) - Du 6 au 15 avril 2024 

C'est l'un des avantages de la vie au coeur du Pacifique : les belles destinations à découvrir autour ;-) 
Alors pour notre première sortie du territoire depuis notre arrivée (bientôt un an !) nous avons décidé de passer quelques jours à Nouméa. Concours de circonstances, nous y retrouverons Stéphanie et ses enfants, des amis qui vivent aussi à Wallis. Ils ont parcouru le Nord de la Nouvelle-Calédonie pour débuter leurs vacances, et les finiront à Nouméa au moment de notre arrivée. Vous allez le voir : nous avons eu l'occasion de partager un tas de découvertes tous ensemble :-) !! 

DIMANCHE 7 AVRIL - Premières découvertes

Nous avons d'abord profité de la belle vue depuis notre logement dès le lever !

Mes recherches pour préparer le séjour m'avaient menée à réserver des places pour participer à un Brunch organisé sur l'ïle aux Canards. Le départ du taxi boat était idéalement placé au pied de notre logement et le trajet d'à peine quelques minutes pour rejoindre le lieu. Sur place de bonnes petites choses à déguster puis un petit tour à pieds de l'île et une pause sur un transat avant de rentrer :-) 

Le logement comptait parmi ses avantages la mise à disposition de vélos :-) 
Ceux-ci nous ont permis de découvrir les environs et notamment de longer la célèbre Baie des Citrons, mais aussi de réaliser quelques courses le dimanche. Nous avons ensuite fini calmement la soirée entre notre petite terrasse & la plage ;-) 

LUNDI 8 AVRIL - Aquarium des lagons et Centre Ville

Le lundi nous nous sommes rendues à l'Aquarium du Lagon, lui aussi situé à deux pas de notre logement :-) ! La visite est plutôt rapide mais sympathique et elle permet de mettre un nom sur les nombreuses espèces que nous voyons lors de nos sorties PMT (Palmes - Masque - Tuba) à Wallis. Nous avons pu également observer plus longtemps les tortues que nous voyons d'habitude très furtivement ainsi qu'un requin. 
L'après-midi nous avons repris les vélos pour aller explorer le centre ville et notamment la Place des Cocotiers avec son carroussel et sa fontaine. Nous avons pris du plaisir à faire aussi quelques boutiques. 

Enfin, nous avons profité d'un beau ciel en soirée :-) 

MERCREDI 10 AVRIL - Randos !

En toute honnêteté, en arrivant à Nouméa on a d'abord été contentes de retrouver des facilités (services, shopping, bars, etc.). Cependant, sur le plan architectural, Nouméa n'est pas une très belle ville, les constructions ne sont pas harmonieuses et certains quartiers sont même glauques. Le tourisme prend une ampleur importante et les grues fleurissent en bord de mer... Les îlots sont eux aussi beaucoup exploités pour être les plus attrayants possibles... Rien de comparable à nos beaux îlots sauvages de Wallis :-) 
Malgré tout, le reste de la Nouvelle Calédonie est entre mer et montagnes et a l'avantage de permettre des randonnées et un retour à des paysages beaucoup plus sauvages et protégés ;-) 

SAMEDI 13 AVRIL - Domaine de la Rivière Bleue : c'est reparti pour une rando ! 

DIMANCHE 14 AVRIL - Farniente & coucher de soleil ! 

Les mamans ont fait la fiesta la veille au soir ;-) Donc dimanche après-midi sur la plage, non pas sans un peu d'animation menée par Gabrielle :-) et coucher de soleil sur la Baie des Citrons.